--厉行节约，从我做起--
第十五周食谱
--盐源县幼儿园--
美食不仅是好的食材本身，更是一种文化。从小，我们教导孩子餐桌礼仪，不单单是姿态、餐具使用的方法，更重要的是尊重食材，尊重盘中餐。少食多餐，不挑食、不浪费，厉行节约，从小做起，从我做起！
MONDAY
美味星期一
早餐
黄金小馒头、绿豆珍珠粥
早点
油桃
午餐
红烧狮子头、耗油莲白、生菜汤、营养米饭
午点
营养牛奶
晚餐
黄瓜肉丁、焖土豆丝、青菜汤、营养米饭
TUESDAY
美味星期二
早餐
牛肉米粉
早点
圣女果
午餐
三鲜丸子、葱油豆腐干、营养米饭
午点
豆浆、坚果
晚餐
平菇炒肉、苗香双参、白菜汤、营养米饭
WEDNESDAY
美味星期三
早餐
奶香甜花卷、苕儿红米粥
早点
香蕉
午餐
樱桃豆腐、炒白瓜片、菠菜汤、营养米饭
午点
鲜果银耳羹
晚餐
杂锅菜烧膀、油炸虾片、营养米饭
TTURSDAY
美味星期四
早餐
酥肉米粉
早点
香梨
午餐
西红柿炒肉、焖黄豆芽、紫菜汤、营养米饭
午点
荞粥、坚果
晚餐
山药滋补鸡、素炒土豆丝、营养米饭
FRIDAY
美味星期五
早餐
鸡蛋花小汤圆
早点
椪柑
午餐
荤豆花脑、蒜香茄子、金钩白菜、营养米饭
午点
糕点
晚餐
多味饭、鲫鱼大骨汤
美食回顾
第十四周
营养小厨房
美食推荐——红薯糯米饼
原料
红薯（去皮后净重）g
糯米粉60g
面粉70g
红糖30g
芝麻适量
做法
1.红薯隔水蒸熟
2.用原汁机摇成泥
3.红薯泥中加入糯米粉和60克的面粉
4.成光滑面团（如果蒸出来的红薯含水量多揉出来的面团粘，就一点一点加糯米粉和面粉直到成团不沾）
5.红糖加10克面粉拌成红糖馅
6.面团分成40克左右的面剂
7.面剂窝起，放入适量的红糖馅
8.再包起来封口，略压平
9.洒少许芝麻，再轻轻按压一下
10.锅里放少许油，热油后中小火放入红薯饼，正反面各煎30秒左右
11.放入烤箱度中层20分钟
12.香香的，软软的，糯糯的红薯饼，可以大口大口的吃啦！
推荐理由
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
END
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主编：陈瑛
供稿：李永芬、谢伦君
编辑：何佳芸
审核：沈麟、周永献
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