又到了吃苹果的季节，冬天来上一口绵密多汁的苹果，简直甜到心坎。
话说苹果可算得上是水果之王了，俗话说：“一天一个苹果，医生远离我”。
在所有水果中，苹果更是被科学家称为“全方位的健康水果”。
吃苹果虽好，挑苹果难。小编要重点提醒大家：
1、打蜡的苹果不要买
2、去年冷库里出来的苹果不要买
有的水果商为了苹果保鲜好看，又为了省钱，打有毒的工业腊，这种苹果即便削了皮吃也是有害的。
另一种是去年冷库里储藏，今年冒充新鲜的苹果。
这种果子一是肯定打蜡了，二是营养成分很少，口感较差。所以大家在挑选苹果的时候一定要买放心的果子！
作为一枚专业吃苹果30年，在苹果之乡--陕西长大的妹纸，什么苹果好吃新鲜，小编最知道！
一直以为陕西的红富士最脆，新疆的苹果最甜。
然而有一种苹果过了之后却颠覆了小编的认知，那就是今天要隆重推荐的河南灵宝高山苹果！
拿到苹果洗干净，咬下去的第一口，小编就服了！
皮儿薄得几乎可以忽略，牙齿轻轻一磕就破，非常好入口。
陕西苹果可以说是果皮很薄了，然而灵宝苹果比它还要薄3个度。带皮吃绝对是最佳选择了。
果肉真真的前所未有的细致，嚼起来完全没有渣的感觉。
口感特别酥脆，嚼起来轻松舒爽，连吃三个都不带够的。
不像新疆苹果，虽然很甜，但是皮厚，果肉略硬，吃完一个腮帮子都累。
灵宝苹果的酸甜度恰恰好。
比起陕西苹果多了一分甜味儿，比起新疆苹果的齁甜，又多了一分恰到好处的酸爽。
总之，那种微妙的感觉，只有吃到嘴里才享受得到。
水分更是多到爆汁儿，咬一口，唇齿生香，果汁儿多得要溢出嘴角。
吃一口就会爱上的高山果园红苹果
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一个人说好不算好，要大家说好才是真的好。
小编特意去市场上，买来新疆苹果、陕西苹果、山东苹果，在办公室做了评测。
在盲选的情况下，让同事们试吃然后选出自己觉得最好吃的苹果。
色泽上，四者不相上下各有千秋。
陕西苹果和新疆苹果呈粉红色，山东苹果泛黄，灵宝苹果为枣红，玫瑰红，似乎看起来更诱人呢！
最终测评结果，不管是味道还是口感，灵宝苹果都以绝对优势胜出！
时间是美味最好的催化剂，通过大自然神奇的转化，霜降之后的灵宝苹果个个儿桃花粉面，在阳光下闪着诱人的光泽。
咬一口，咔嚓一声，汁水四溅那一个香甜脆别提了！
果核超小，果肉占比几乎达到95%，大口大口的啃起来很是过瘾！
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灵宝寺河水山，在这个海拔米的地方，竟然藏着一个近年历史的“亚洲第一高山果园”，60年老树依旧硕果累累。
漫山红彤彤的果子，在秋阳的照耀下，一个个饱满晶莹，像少女绯红的脸蛋，煞是喜人。
不用使劲呼吸，便是一阵阵醉人的清香，这才是小时候苹果的香味啊！
热情的果农大爷直接给我在树上摘了一个最大的，洗洗就让我直接吃。
“不用削皮吗？”“咱们高山上的苹果，绝对的原生态种植，不打农药，0农残！洗洗就能直接吃！”
迫不及待地咬了一口，随着咔嚓一声清脆的声响，满嘴都是清甜的汁液：真脆！真甜啊！
灵宝苹果特殊的种植环境，成就了它特别的口感和味道。
森林环抱的优质生态，高地土壤，昼夜温差大于10℃，日照率高，阳光充足，降水量丰富。
自然在糖分积累上，要比山东、陕西苹果还要强，果皮清脆，果肉肥厚。
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霜降摘果，只为留住最好的味道。有一种红，叫霜降红。
灵宝的果农告诉小编，霜降后山里苹果昼夜温差更大，苹果为了抵抗寒冷，会将淀粉类物质转化成糖分。
这样苹果中的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏。
霜降后的果子甘甜脆爽，坚持霜降后采摘，一切的等待只为最好的味道。
由于高山特殊的地理优势，果园很少有虫害，因此灵宝苹果不需要施打农药纯自然成熟、果味全靠天然。
施用的农家肥，要一担一担抬到山上；锄草、修建、套袋……都要比在平原种植，花费更多的力气。
就连收获果实的时候，也都靠当地农人们，从陡峭的山路上一筐筐抬下来，再拿小车运出去。
山路崎岖，只能靠拖拉机
下山的路，只能用小三轮，来回往返60公里，每次只能拖斤，美好的食物总是远离尘埃，来之不易才愈显珍贵。
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而这一筐筐苹果，不仅仅是大山馈赠的礼物，更是农人一年收入的保障，是大山子女读书的全部希望！
逢到山上下大雪，整个苹果园一片白雪皑皑。
下山的路非常不好走，把苹果运下山变得更加艰难。所以每到12月份，苹果都会提价。
当地农民们仍然是笑嘻嘻地整日采摘、装箱、运输，虽然他们都明白，很多苹果在山里就要被冻坏了！
一年的努力只为给你一颗自然恩赐的好果。
这样的苹果，一年只能吃3个月就没了。无论如何都值得爱水果的人一饱口福。
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