“天府之国”——四川
位于中国西南地区内陆，地处长江上游的四川，自古就素有“天府之国”的美誉。四川省地貌东西差异大，地形复杂多样，其中不乏山地、丘陵、平原、盆地和高原。
多元的地形和适宜的气候条件使得四川拥有丰富的畜牧资源，今天就让我们来一起认识一下“天府之国”的特色畜牧品种吧。
1.内江猪
江猪属西南型猪种，产于四川省内江市。是中国优良的地方猪种。内江猪被毛全黑，鬃毛粗长，头较短、额宽、额面有较深皱褶、耳中等大、下垂；体格大，四肢粗壮。从它的品质来看，内江猪的遗传性能稳定，适应性强，而且性情温顺在以青粗饲料为主的饲养条件下，生长发育仍然是比较快的。此外，内江猪的肌肉致密细嫩、香味浓郁、而且不易变质，其肉用价值也是非常高的。
不仅如此，内江猪还有着丰富的历史渊源，根据各种史料的证明，内江猪形成于古梁州，蜀中沱江流域，是本地区内原有的古老地方品种。东汉时期，内江地区已普遍养猪，并有内江猪的原始体形存在，其饲养历史已有年以上。
2.南充黑山羊
南充黑山羊原产于四川省南充市的营山和嘉陵二县，在顺庆、高坪等七县多有分布，于年12月纳入国家畜禽遗传资源目录。
南充黑山羊被毛为纯黑色,富有光泽,不含绒毛。体质结实,体形匀称,肌肉丰满,体格偏小。体躯长方型,短脂尾。四肢短而粗壮,蹄质坚实。
南充黑山羊有较强的适应力,抗病力强，属于肉皮兼用型山羊,体型较小,早期生长较快,性成熟较早,繁殖率高、肉质优良、遗传性能稳定,板皮质地柔软、结实,后期生长发育较慢。
3.凉山黑绵羊
凉山黑绵羊主要分布于凉山州内海拔～m的中山地带，凉山州各县均有分布,以昭觉、盐源、美姑、布拖等县的饲养量较多。年12月8日，凉山黑绵羊最终通过国家畜禽遗传资源委员会审定、鉴定，获国家畜禽遗传资源委员会颁发证书,入选全国畜禽十大优异遗传资源。
凉山黑绵羊遗传性能稳定、耐粗饲、适应性强、十分灵活，穿林采食，耐粗饲，放牧性能好，抗病力强，耐高寒、产肉性能好。
凉山黑绵羊因具有肉质细嫩，口感上佳，膳味小的优点，备受人们青睐，近年来市场需求逐渐增加，市场价格逐渐上涨。
4.凉山黄牛
凉山黄牛主要分布在四川省凉山彝族自治州和攀枝花市。其体小灵活，体躯较短，结构匀称，紧凑结实。被毛颜色多种，以黄、花、红紫和黑色比例较高。
凉山黄牛是经过长期的选育而形成的以役用为主的役肉兼用型小型黄牛品种，由于长期以放牧为主的饲养习惯，具有非常强的对气候、饲料及饲养方式等变化的适应性，具有耐粗饲、耐寒、耐劳、性情温顺、抗病力强的特点。
5.宜宾水牛
宜宾水牛又称叙府水牛，其历史悠久，据《叙府县志》记载：“叙永民俗，耕牧兼用”，牛有水牛，黄牛之分。水牛善犁田……均以稻草为饲料。而且，“农家喜喂（母）牛，蕃（繁）殖甚快，一年一产”。养牛主要是“以水牛耕田地”。
宜宾水牛体型较小，紧凑结实，骨骼粗壮，背腰平直，前躯高于后躯。被毛为贴身短毛、稀疏，额部无长毛，无局部卷毛。基础毛色为青灰色，部分牛只胁部、大腿内侧及腹下毛色淡化，有“白胸月”和“白袜子”。
前躯肩峰较小，颈垂及胸垂小，无脐垂，尻部短而斜，尾长至后管，尾帚较小，尾梢为灰色。四肢粗壮，蹄质结实。
宜宾水牛是为适应丘陵和山区稻田耕作，经当地群众长期选育形成的役用地方品种。
THEEND
本期介绍到这里就结束了，
让我们下期再见。
供稿：张政邓勇高梓萌
编辑：王子奇
责编：刘思源
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