四川花椒ldquo地图rdquo

最近

《四川花椒适生区划》发布

根据红、青两种花椒的不同

将花椒产区分成了最适种植区、适宜种植区

一般种植区、不宜种植区

毫无疑问，无论是哪个品种

我们汉源被都划为了

最适宜种植花椒区域~

◆本次发布的适生区划据省林科院等单位多年调查绘制。影响花椒种植的四大主要因素为海拔、降雨、气温和光照。

◆红花椒在四川境内适生区主要为海拔米-米的北亚热带半干燥气候区，该区域干热少雨，冬季气温偏高，年降水量毫米-毫米，年平均气温9℃-12℃。

◆青花椒的适生地区主要为海拔米-米的降雨量偏多区域，该区域的年降水量-毫米，年平均气温15℃-17℃。

具体花椒适生区划如下↓↓↓

◆红花椒，雅安的汉源县、石棉县，阿坝州的汶川、理县、茂县、金川、小金，甘孜州的泸定、丹巴、康定、九龙，凉山州的雷波、盐源、德昌、喜德、冕宁、普格、昭觉为最适宜种植区。

◆青花椒，眉山、乐山、资阳、资中、遂宁、内江、宜宾、泸州以及雅安的汉源县、攀西地区的部分地区为最适宜种植区。

省林业厅相关负责人

这将为各地在选择花椒品种时提供参考依据，防止一味追求面积、盲目选择品种。

厉害了我的汉源

不愧是“中国花椒之乡”

两种花椒都适合种植~

不过，两种之间有什么区别？

◆红花椒是四川传统花椒品种，大名鼎鼎的汉源贡椒即属此列。青花椒则是在红花椒基础上变异、培育而来。青花椒与红花椒的区别并不是外壳，青花椒成熟了也是黑红色。

◆两者真正的差异在于口感：青花椒清香、麻味较淡，采收果实只要八成熟即可，更受川渝以外地区的欢迎；红花椒则味道更麻，需要完全成熟才能采收。

众所周知

汉源以贡椒闻名，就是红花椒的一种

色泽鲜艳，果皮丹红，油质较多

芳香浓郁，是川味正宗调料佳品~

汉源不少特色菜都离不开不贡椒

同时，川菜以“麻辣”著称

而麻的味觉也离不开花椒

因此，汉源贡椒是椒麻鸡块、麻婆豆腐

红烧肉，凉拌肉等必不可少的佐料

▲麻婆豆腐

▲椒麻鸡块

想必不少小伙伴和小编一样

不能自拔的沉迷于黄牛肉、贡椒鱼火锅

麻婆豆腐、椒麻鸡块……

作为“川菜之魂”的贡椒

自然也就成了小编的心头好！

咱汉源花椒早在年

就在第十一届国际农产品博览会荣获金奖

年成为“四川省著名商标”

被评为“消费者最喜爱的件四川商标”

据浙江大学估算，截至目前

汉源花椒的品牌价值已高达6.88亿元

就说你服不服！

汉源花椒获得过这么多荣誉

这次汉源被评为“最适种植区”

当然也就是意料中的事情~

你为这样的汉源骄傲吗？

第期