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一县一策12月11日傍晚,一团彩云出现在盐源县城上空,盐源县电商物流农业产业园广场上的人却来不及欣赏。开箱、套袋、择捡、重新装箱……40多名工人正在完成当天最后一项工作:分拣5万斤苹果,这些苹果正在走完它们走出盐源的“最后一步”。那辆早已等候于此的大货车,将带着它们奔向新目的地:湖南省长沙市。盐源苹果,久负盛名。盐源苹果分别占全省苹果种植面积和产量的65%和75%,去年盐源苹果从业人员近10万人,年产量54万吨,产值22亿元。换言之,苹果收成好不好、卖得好不好,不仅直接影响当地果农的钱袋子,更事关当地脱贫攻坚的成色。于是,探访盐源苹果,成为我们此行的重要一站。第一站大堰沟村升级路线:苹果树→“苹果秧”成效:颜值更高产值更高距离盐源县城几十公里的大堰沟村,是当地苹果种植“大户”。12月12日一大早,在村支书罗宗国的带领下,我们参观了村里的苹果园。一进去,我们的第一个愿望就落空了:在这个种植了几十年苹果的村里,我们曾试图寻找到一株“百年”苹果树,却被告知,这里树龄最高的苹果树也不超过“40岁”。见不到高大挺拔的苹果树,苹果种植“第一村”的苹果树在哪儿?路过一片葡萄园模样的果园,罗宗国告诉记者,“这就是我们的苹果园。”这些苹果树不过手指粗细,如果不是被固定在铁丝网上,甚至让人怀疑它们究竟能否经得住大凉山的风。这些“苹果秧”真的能够产出好吃的盐源苹果?看出我们的疑惑,罗宗国说,这是盐源苹果的新技术。罗宗国说,种植苹果几十年,村里遇到的棘手问题主要有两个:一是腐烂病,几乎每株10年树龄以上的苹果树,都会备受此病困扰,要么直接枯死,要么口感下滑;二是不好看,再甜的苹果,没有好的颜值,也很难卖出好价钱。这几年,几支科技攻关团队陆续进驻盐源,苹果树变“苹果秧”,正是成果之一。“别小看这些树苗,结出来的苹果更大、更甜、更好看,收购价是传统果子的两倍多。现在大堰沟村的‘苹果秧’种植面积已有多亩。”罗宗国说。第二站电商物流农业产业园升级路线:手工分拣→机器分级成效:项评测让盐源苹果实现分级苹果种植的问题解决了,怎么卖出去?在袁德踊管理的盐源县电商物流农业产业园,我们继续寻找答案。他建议我们去车间看看。那里,一台从新西兰引进的自动分拣线正在调试。生产线上,各类大小、颜色、品相的苹果从传送带入口进入,经过一个大型“体检箱”后,被输送到了不同传送带上再分类,最终进入不同分拣箱。“体检箱”上方是一个电脑操控室,分拣生产线负责人喇美杰盯着面前3块电脑屏幕,观察上面不断变化的数据。“这套系统,能识别多种影响苹果品质的因素,对苹果进行精准分类。”喇美杰介绍,这些因素包含外在可见的大小、颜色、磕碰伤等,也包含人工分拣难以识别的甜度、暗伤、脆度等。提升价格只是小目标。通过这套系统,袁德踊有更大的野心——以盐源苹果分级为起点,打造全国通用的苹果分级标准。“国际市场上,车厘子有多少个J的标准,牛肉也能根据花纹色彩评定等级,苹果为什么不能有这样的标准?”通过把握市场标准,给盐源苹果“升档次”,是袁德踊的最终目标。第三站互联网升级路线:经销商→电商成效:盐源苹果出凉山对于卖苹果,大堰沟村村民甘立全最近尝到一个甜头:做微商。“三分之一的果子在

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