四川大凉山的糖心丑苹果,长得越丑越受

大家在买苹果的时候，都无一例外的会选择外型长得比较好看，颜色比较红艳的苹果，但是有一种苹果却恰恰相反，它的外表奇丑无比，放在其它苹果品种堆里，绝对是一个次品般的存在，但就是因为这种外表，它也被称之为“丑苹果”。

这种苹果来自四川大凉山的盐源县，这里地处川滇交界处，更被人们称之为“离太阳最近、离城市最远的地方”，这里的海拔平均在-米，年温差小，雨量也适中，这里的土壤含有丰富的有机质和矿物质，再加上这里的果树灌溉除了雨水就是高山上流下的溪水，种种天然优越条件，让这里的苹果口感与众不同。

这里的环境远离城市，没有任何污染，而苹果也采用最原始的生长方式，不套袋、不打蜡，所以表皮会呈现出斑驳的锈迹与一些黑点等，也正因为这些原因，既造就了这里苹果的外表丑陋，早晚巨大的温差，也让苹果累积了更多的糖分，让糖分在果核四周形成果糖结精，也就是我们日常所见的冰糖心了，它外表虽丑，但是却有着无与伦比的脆甜内心。

大凉山丑苹果冰糖心形成后，它的甜度能达到20，而我们平常的苹果甜度一般都只有13左右，这甜度可不止多一点点，足见丑苹果的优质了，这种苹果都是不套袋生长，虽说上面有点积灰，但是只要用清水冲洗一下就可以连皮一起咬了，真正的绿色无公害。

它的外表虽比不上红富士、花牛等品种，但是却用它独特的口感及丑陋的外表征服了大众，在很多一线城市的水果店更被冠上了野苹果的称号，即使价格偏高也一样十分的畅销，而且懂这种丑苹果的人都会尽挑丑的买，因为这种丑苹果，越丑越好吃，越丑越甜，如果你还没有吃过丑苹果，一定要尝尝，因为它的口感实在是太甜了。